Buat Selai roti buah Make Bread Jam Alami

Di Supermarket dan toko banyak dijual Selai roti Strawberry, kita tidak tahu apakah benar-benar terbuat dari buah asli atau hanya pewarna saja, lebih baik buat sendiri Selai untuk dioleskan ke roti tawar,

Cuci buah strawberry, buang daunnya. 

Blender satu mangkok strawberry bersamaan dengan gula pasir beberapa sendok dengan sedikit air agar lebih mudah diblender.

Bisa juga tambah fresh cream atau kepala susu tanpa mentega.

Agar lebih asam, tambahkan pepaya muda berwarna kuning muda.

Kenapa selai bisa kental ? karena gula bila disanggrai (dipanaskan tanpa minyak) di periuk akan jadi cairan karamel kental.

Waspadai manisan strawberry berbahaya memakai pewarna sintesis non pangan,

Cirinya manisan tersebut bila ditekan, pewarnanya lengket di tangan (berbekas).
Ciri lainnya sedikit pahit dan berair setelah agak lama.

Ada juga manisan strawberry pakai pengawet boraks atau pijer yang berbahaya bagi kesehatan.